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PROJETO CULTIVAR SEGUNDA EDIÇÃO DESAFIOS E POSSIBILIDADES EM TEMPOS DE PANDEMIA. UNIDADE BELO HORIZONTE.pdf

Lidiane Cristina Ribeiro de OLIVEIRA 1 (SENAC BH); Roberto Marcio França HADDAD 2 (SENAC BH); Adriano Vilhena Lis da SILVA 3 (SENAC BH). ¹...

A ALIMENTAÇÃO OFERECIDA NAS ESCOLAS É SAUDÁVEL. UNIDADE BELO HORIZONTE.mp3

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O PORCO CAIPIRA NAS MINAS GERAIS UM LEVANTAMENTO SOBRE RAÇAS.UNIDADE BELO HORIZONTE.mp3

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Santa Luzia e a Rota do Sal

Relatório de Santa Luzia Programa Primórdios da Cozinha Mineira “De um pequeno povoado, onde se abasteciam as tropas que cruzavam seu...

UM OLHAR SOBRE O PERFIL DE CONSUMO RECENTE DE DOCES E SOBREMESAS EM BELO HORIZONTE. UNIDADE BELO HORIZONTE.pdf

Clayton André Soares1 (SENAC); Cezar Vantuir Teixeira1 (SENAC); Leonardo Pereira dos Anjos1 (SENAC); Úrsula Cardoso Dias Medeiros1 (SENAC);...

O MERCADO DA CONFEITARIA FRENTE AO DESAFIO DE OFERECER PRODUTOS PARA PESSOAS COM RESTRIÇÕES ALIMENTARES OU QUE BUSCAM POR UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL - Unidade Belo Horizonte.PDF

Ana Luiza Jácome Aguiar Furtado1 (Senac); Isabelle Fernanda Guedes2 (Senac); Klenia Anjos Vianna3 (Senac)¹ ¹ Estudante do curso de Gastronomia-...

UM OLHAR SOBRE O PERFIL DE CONSUMO RECENTE DE DOCES E SOBREMESAS EM BELO HORIZONTE. UNIDADE BELO HORIZONTE.m4a

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Cordeiro cozido lentamente,risoto de ervilhas verdes com hortelã e cebolas caramelizadas.jpeg

31 Gastronomia Solidaria Ricardo Edna.jpg

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31 Gastronomia Solidaria Ricardo Edna.mp3

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O PORCO CAIPIRA NAS MINAS GERAIS UM LEVANTAMENTO SOBRE RAÇAS.UNIDADE BELO HORIZONTE.pdf

Glauco da Costa KNOPP1 (SENAC BH); Hugo Messina RIBEIRO1 (SENAC BH); Marcus Vinícius de Carvalho MONTEIRO2 (SENAC BH); Edna Aparecida Lisboa...

PRODUTOS DE FERMENTAÇÃO UMA ABORDAGEM HISTÓRICA, TÉCNICA E UM RELATO DE EXPERIÊNCIA NA PRODUÇÃO.UNIDADE BELO HORIZONTE.PDF

Fernanda Muzzi Drummond1 (SENAC/BH); Mariana Micaela Miranda Barcellos1 (SENAC/BH); Carolina Figueira da Costa2 (SENAC/BH); Marcus Vinicius de...

O PÃO DE QUEIJO COMO RECURSO COMUNICATIVO E IDENTITÁRIO DA CULTURA MINEIRA-UNIDADE BELO HORIZONTE.pdf

Luana Conceição Ramos da Silva de Oliveira1 (SENAC Minas); Carolina Figueira da Costa2 (SENAC Minas); Edna Aparecida Lisboa Soares3 (SENAC Minas)....

A PERCEPÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA SOBRE A FORMAÇÃO ACADÊMICA E SUA INFLUÊNCIA NA REMUNERAÇÃO.UNIDADE BELO HORIZONTE.MP3

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VALORIZAÇÃO DOS PROCESSOS ARTESANAIS NA PANIFICAÇÃO, UMA ANÁLISE SOBRE O PERFIL DO CONSUMIDOR. UNIDADE BELO HORIZONTE.MP3

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INSERÇÃO DA AGROECOLOGIA NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. UNIDADE BELO HORIZONTE.mp3

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13 Demonstracoes Finaceiras Cecilia Sudario Alex.mp3

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22 LGPD Pedro Sudario Alex.jpg

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IDENTIFICAÇÃO DOS CONHECIMENTOS DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE MICROEMPREENDEDORES DO SETOR DE FOOD SERVICE DE CARÁTER DOMÉSTICO. UNIDADE BELO HORIZONTE.PDF

Alves e SILVA 1 (Estudante de Gastronomia faculdade Senac BH alves.eng5@gmail.com); Leandro Diego de QUEIROZ2 (Estudante de Gastronomia faculdade...

A PERCEPÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA SOBRE A FORMAÇÃO ACADÊMICA E SUA INFLUÊNCIA NA REMUNERAÇÃO.UNIDADE BELO HORIZONTE.PDF

Fernanda Muzzi Drummond1 (SENAC-BH); Marcela Moreira Vale Anastácio1 (SENAC-BH); Tomás Pereira de Souza Coelho Ferreira1 (SENAC-BH); Me. Kleinia...

O MERCADO DA CONFEITARIA FRENTE AO DESAFIO DE OFERECER PRODUTOS PARA PESSOAS COM RESTRIÇÕES ALIMENTARES OU QUE BUSCAM POR UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL - Unidade Belo Horizonte.MP3

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O PÃO DE QUEIJO COMO RECURSO COMUNICATIVO E IDENTITÁRIO DA CULTURA MINEIRA-UNIDADE BELO HORIZONTE.mp3

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Angu de milho verde,ragu de cupim com linguiça artesanal e tomates assado.jpeg

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Senac e Ministérios do Trabalho e Emprego (MTE) e da Cultura oferecem trilha gratuita de Gestão Cultural com inscrições abertas até 19 de julho.jpg

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Nadim Donato discursa durante o evento de apresentação do Menu “Quatro Estações” (1).jpg

Capuccino de milho verde,queijo de cabra, cogumelos fresco e páprica defumada..jpg

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26 Manifestacao Vegetarianismo Culinaria Mineira.mp3

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Formatura no Instituto Mano Down celebra inclusão, profissionalização e transformação por meio da parceria com o Senac em Minas.jpg

Faculdade Senac elege os melhores pães de queijo .jpg

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